回复的姑姑才给 发表于 2024-3-14 17:46

可不可以腌制咸菜

<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=1605251010503" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=1605251010503"><!--    付费贴-->    <div class="preview_article ">            <!---->    <p>小时候吃过，在南方也买过腌制的萝卜条，炒肉挺好吃。</p><p>不知道怎么腌制。</p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20240314174612front2_0_1690665_FoZlMaEs6vccn537coiduxKC8Ce3.jpg?watermark/3/text/QOmCteW4jOadsA==/fontsize/400/dissolve/100/gravity/Center/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/57/dy/10/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/100/gravity/Center/dx/-34/dy/10" alt="" width="3240" height="5760" data-qf-origin="forum/20240314174612front2_0_1690665_FoZlMaEs6vccn537coiduxKC8Ce3.jpg?watermark/3/text/QOmCteW4jOadsA==/fontsize/400/dissolve/100/gravity/Center/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/57/dy/10/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/100/gravity/Center/dx/-34/dy/10" data-qf-thumb="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20240314174612front2_0_1690665_FoZlMaEs6vccn537coiduxKC8Ce3.jpg?imageView2/2/w/1080|watermark/3/text/QOmCteW4jOadsA==/fontsize/400/dissolve/100/gravity/Center/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/57/dy/10/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/100/gravity/Center/dx/-34/dy/10" data-qf-thumb-origin="forum/20240314174612front2_0_1690665_FoZlMaEs6vccn537coiduxKC8Ce3.jpg?imageView2/2/w/1080|watermark/3/text/QOmCteW4jOadsA==/fontsize/400/dissolve/100/gravity/Center/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/57/dy/10/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/100/gravity/Center/dx/-34/dy/10" /></p><p>&nbsp;</p>    <!----></div>            

五分真情 发表于 2024-3-14 17:50

是用那种更便宜的 纯白小萝卜腌才更好吃。

朱顶红 发表于 2024-3-14 17:50

腌咸菜的不是这萝卜

回复的姑姑才给 发表于 2024-3-14 17:59

朱顶红 发表于 2024-3-14 17:50
腌咸菜的不是这萝卜

之前买的萝卜条，是白萝卜

今宵冷血葬名花 发表于 2024-3-14 18:18

泡菜，萝卜咸菜

客观看世界 发表于 2024-3-14 18:25

邵希杰 发表于 2024-3-14 17:59
之前买的萝卜条，是白萝卜

无所谓，萝卜切条风干后，焯水凉透晾干，加入盐等调料，再用油泼辣子拌匀，一样好吃，青萝卜白萝卜各有各的味道

鲁网一丈青 发表于 2024-3-14 18:40

这样的萝卜或者擦丝包包子吃，或者切条用盐杀水后晾干做小咸菜吃，或者炖菜吃（萝卜丝炖虾，萝卜块炖鱼，萝卜丝粉条）

行云何处去 发表于 2024-3-14 18:42

晒干了再做

回复的姑姑才给 发表于 2024-3-14 19:35

行云何处去 发表于 2024-3-14 18:42
晒干了再做

没地方晒。

回复的姑姑才给 发表于 2024-3-14 19:36

鲁网一丈青 发表于 2024-3-14 18:40
这样的萝卜或者擦丝包包子吃，或者切条用盐杀水后晾干做小咸菜吃，或者炖菜吃（萝卜丝炖虾，萝卜块炖鱼，萝 ...

我弟昨天炖虾听说味道不错

梦娜的微笑 发表于 2024-3-14 19:56

好奇，楼主家平时家常菜都吃什么，冬天不是萝卜白菜常见吗，除非吃够了萝卜才不知道怎么做好吃，补充可以炸萝卜丸子

encourage2009 发表于 2024-3-14 22:09

喜欢吃奶奶腌的萝卜条

胖头鱼121 发表于 2024-3-14 22:32

俺妈也买的萝卜，结果切好后都让我和孩子吃了

鲁网一丈青 发表于 2024-3-14 22:48

邵希杰 发表于 2024-3-14 19:36
我弟昨天炖虾听说味道不错

老人常说萝卜喜腥气，饭店也有这道菜

回复的姑姑才给 发表于 2024-3-15 00:04

梦娜的微笑 发表于 2024-3-14 19:56
好奇，楼主家平时家常菜都吃什么，冬天不是萝卜白菜常见吗，除非吃够了萝卜才不知道怎么做好吃，补充可以炸 ...

拿回来打算生吃，结果太难吃。做菜还一次没做。

回复的姑姑才给 发表于 2024-3-15 01:22

昨天晚饭后，拿了4个，切了条或片，拿到外面晾晒，我怕晒不好，就先试试看。
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