悠悠见南山 发表于 2024-4-6 11:50

地瓜面手擀面

<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=1605251010503" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=1605251010503"><!--    付费贴-->    <div class="preview_article ">            <!---->    <p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20240406114945front2_0_1691944_Fkv5dURYLoaoAKdYCapMqAWR4fJd.jpg?watermark/3/text/QOaCoOaCoOingeWNl-WxsQ==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/80/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="750" height="1000" data-qf-origin="forum/20240406114945front2_0_1691944_Fkv5dURYLoaoAKdYCapMqAWR4fJd.jpg?watermark/3/text/QOaCoOaCoOingeWNl-WxsQ==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/80/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20240406114945front2_0_1691944_FjcmRdqlLUE4rN2JOhzQtI8z19DC.jpg?watermark/3/text/QOaCoOaCoOingeWNl-WxsQ==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/80/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="750" height="1000" data-qf-origin="forum/20240406114945front2_0_1691944_FjcmRdqlLUE4rN2JOhzQtI8z19DC.jpg?watermark/3/text/QOaCoOaCoOingeWNl-WxsQ==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/80/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20240406114945front2_0_1691944_FjTKivxeGT857J5SGUDxP5HEqgwR.jpg?watermark/3/text/QOaCoOaCoOingeWNl-WxsQ==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/80/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="1000" height="750" data-qf-origin="forum/20240406114945front2_0_1691944_FjTKivxeGT857J5SGUDxP5HEqgwR.jpg?watermark/3/text/QOaCoOaCoOingeWNl-WxsQ==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/80/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20240406114945front2_0_1691944_FsnzZtFLvJ7JFseq_SzY0hmwYrOy.jpg?watermark/3/text/QOaCoOaCoOingeWNl-WxsQ==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/80/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="683" height="867" data-qf-origin="forum/20240406114945front2_0_1691944_FsnzZtFLvJ7JFseq_SzY0hmwYrOy.jpg?watermark/3/text/QOaCoOaCoOingeWNl-WxsQ==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/80/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable " contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20240406114945front2_0_1691944_FsgRV3UDtd6bpcpctgyn_SMEar0f.jpg?watermark/3/text/QOaCoOaCoOingeWNl-WxsQ==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/80/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="704" height="938" data-qf-origin="forum/20240406114945front2_0_1691944_FsgRV3UDtd6bpcpctgyn_SMEar0f.jpg?watermark/3/text/QOaCoOaCoOingeWNl-WxsQ==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/80/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>开逮</p>    <!----></div>            

时光的旅行者 发表于 2024-4-6 11:56

地瓜面和白面什么比例

余笙 发表于 2024-4-6 11:57

没吃过

缘来是惜 发表于 2024-4-6 12:00

这卤看着就鲜

悠悠见南山 发表于 2024-4-6 12:02

时光的旅行者 发表于 2024-4-6 11:56
地瓜面和白面什么比例

地瓜面和普通面粉的比例是4：6。我加的高筋粉5：5。

悠悠见南山 发表于 2024-4-6 12:03

余笙 发表于 2024-4-6 11:57
没吃过

试试

余笙 发表于 2024-4-6 12:04

悠悠见南山 发表于 2024-4-6 12:03
试试

去牟平吃过扒皮狼鱼卤地瓜面，模样不是这样的，那种长长的

余笙 发表于 2024-4-6 12:04

悠悠见南山 发表于 2024-4-6 12:02
地瓜面和普通面粉的比例是4：6。我加的高筋粉5：5。

你自己做的？

悠悠见南山 发表于 2024-4-6 12:05

余笙 发表于 2024-4-6 12:04
去牟平吃过扒皮狼鱼卤地瓜面，模样不是这样的，那种长长的

可能是饭店的做法不一样吧。

悠悠见南山 发表于 2024-4-6 12:06

余笙 发表于 2024-4-6 12:04
你自己做的？

是的，家里做的不如我做的好。

黑与白之间 发表于 2024-4-6 12:07

好！！！！！

余笙 发表于 2024-4-6 12:08

悠悠见南山 发表于 2024-4-6 12:05
可能是饭店的做法不一样吧。

反正我吃的卤子好吃面我估计肯定没事没你'做的好，机器压的

悠悠见南山 发表于 2024-4-6 12:09

是的，饭店一般都是用压面机。

好吃的不是拉面 发表于 2024-4-6 12:15

好！！！！！！！！！！！

复古忧蓝 发表于 2024-4-6 12:22

我爱吃玉米面掺黄豆面煳的锅贴饼子{:face_011:}

悠悠见南山 发表于 2024-4-6 12:26

复古忧蓝 发表于 2024-4-6 12:22
我爱吃玉米面掺黄豆面煳的锅贴饼子

这个得等到农村烧大锅的时候

复古忧蓝 发表于 2024-4-6 12:27

悠悠见南山 发表于 2024-4-6 12:26
这个得等到农村烧大锅的时候

锅里没炖小杂鱼
差评{:face_044:}

悠悠见南山 发表于 2024-4-6 12:28

复古忧蓝 发表于 2024-4-6 12:27
锅里没炖小杂鱼
差评

确实不是小杂鱼

有水无为 发表于 2024-4-6 12:28

从小，对这种he面条，深恶痛绝。所以至今，一点食欲都没有，依然是深恶痛绝

悠悠见南山 发表于 2024-4-6 12:30

有水无为 发表于 2024-4-6 12:28
从小，对这种he面条，深恶痛绝。所以至今，一点食欲都没有，依然是深恶痛绝

我一个朋友对片片咸鱼也是深恶痛绝。
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