福建海鲜的吃法更多，那边更注重清淡和新鲜的做法。
去厦门出差，那边日常闽南菜很难吃的。
至于好点的酒店做的菜，全国哪个地方的都好吃。 shixiu 发表于 2024-5-15 16:34
去厦门出差，那边日常闽南菜很难吃的。
至于好点的酒店做的菜，全国哪个地方的都好吃。
去了不少地方，家常菜吃着顺口的、感觉普通人挺会折腾吃的就是烟台、龙口这一圈人了。我老家海阳的，我感觉海阳就不如北部沿海这一圈人会吃，但照样比多数地方强。
就说两样最基本的，大饽饽，这个东西出了烟台就吃不到这么好的，这个市区也不行，都是工厂馒头，味差远了。
卤面，其它各种样式内容再丰富再出名，也比不了蛤汤、鸡蛋、五花肉、白菜（或芸豆)开的卤了。
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