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野生灰北极十只9.9包邮

一件是十只野生灰北极！
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每只最低只需4毛钱!!!!

北极参极的发制方法

1. 泡。将干海参放到一个干净无油的容器中（这个很重要，因为海参遇到油会溶化的），直接加入开水或是纯净水发泡两天，早晚各换一次水(夏天至少要换三次水），记得换水的时候要先将手冼干净哦，将海参用清水冲洗两三遍。（最好放进冰箱发泡，常温发泡也可以，常温发泡要记得勤换水哦。）2.开腹。海参泡软后，沿着海参腹部的开口将海参的腹部剖开，去掉海参前端的牙齿。

3. 煮。将洗干净后的海参放入干净无油的电饭锅中加入适量的水（水要盖过海参5公分左右）,水开后煮20-30分钟,熄火后不要打开锅盖，待海参自然凉透,捡出煮软的海参,将硬的海参留在锅中,继续煮直至全部变软。还有一种方法是用高压锅煮5-8分钟,熄火后待海参自然凉透再开锅盖,捡出煮软的海参,将硬的海参留在锅中,继续煮直至全部变软。

4.去皮。海参有变色龙性质，出于保护自己要将皮肤变成跟周围环境一样的颜色，海参皮也就是一层薄薄的灰，海参皮影响口感，吃之前要用刀子或者钢丝球将它轻轻刮掉。

5. 去海腥味。将去了皮的海参再置于无油锅，加入几片姜，几棵葱，加盖煮沸，用中火煮5-10分钟。这个步骤葱是关键，加了葱煮过的海参带有一股葱的清香，一点海腥味都没有了。

6.烹饪。去了海腥味就大功告成了，可以根据个人口味来烹饪了，多余的可以放到冰箱冷冻起来，并尽快用完。

温馨提示：

1.亲，发泡海参需要耐心哦，有些海参干度好，肉质较硬，需要发泡的时间就越长，需要多煮多泡，才能将海参完全发好，店主有时候都发1个星期呢。

2.发泡海参的方法有好多种，我们的目的是将海参发软来吃，条条大路通罗马，只要能将海参发软就行。

3.干海参置于干燥的地方保存，发泡好的海参用保鲜袋按每次用量分别装好置于冰箱内冷冻保存。

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